bahan bahan :
DASAR KEK
- 200 g biskut oreo (dibuang krim{kisar/tumbuk})
- 50g mentega cair
BAHAN KEK
- 500g krim keju
- 110g gula kastor
- 1/2 sudu besar esen vanila
- 2biji telur
- 150ml whipping cream
- 1 sudu besar lemon juice
- blueberry filling secukupnya
CARA BUAT
DASAR KEK
- masukkan oreo kisar ke dalam acuan
- cairkan mentega (panaskan dalam kuali) dan tuang ke dalam acuan . gaul oreo yang dikisar dengan mentega cair , cair padat ke dalam acuan .
- bakar selama 15 minit pada suhu 160darjah , angkat dan ketepikan
bahan kek
- putar keju krim dan gula hingga sebati
- masukkan esen vanila dan telur satu demi satu diikuti dengan whipping cream dan jus lemon . putar hingga sebati
- masukkan adunan dalam bekas yang dah ada dasar tadi , masukkan pula blueberry
- bakar pada suhu 150darjah secara "water bath" selama 45-50 minit, tutup suis oven dan renggangkan pintu oven dan biarkan kek sejuk di dalamnya selama 1 jam .
- longgarkan tepi kek dengan dengan pisau tajam mengelilingi acuan (kalau takut , tak perlu longgarkan , masuk terus dengan loyang dalam peti sejuk) biarkan sejuk , tutup dengan plastik wrap dan simpan dalam peti sejuk selama 4jam / semalaman
- keluarkan kek dari acuan dan hias ikut suka. tambah lagi blueberry dibahagian tengah kek . jangan terlalu banyak takut kek runtuh ..
donee jangan lupa cuba dengan rumah tau tau .. haha
