BLUEBERRY CHEESECAKE

Assalamualaikum uolss aku tanya apa khabar ..semua ? hee hari nie kami buat Blueberry Cheesecake hee alhamdulilah jadi nya haha..
bahan bahan :
DASAR KEK

• 200 g biskut oreo (dibuang krim{kisar/tumbuk})
• 50g mentega cair

BAHAN KEK

• 500g krim keju
• 110g gula kastor
• 1/2 sudu besar esen vanila
• 2biji telur
• 150ml  whipping cream
• 1 sudu besar lemon juice
• blueberry filling secukupnya

CARA BUAT

DASAR KEK

1. masukkan oreo kisar ke dalam acuan 
2. cairkan mentega (panaskan dalam kuali) dan tuang ke dalam acuan . gaul oreo yang dikisar dengan mentega cair , cair padat ke dalam acuan . 
3. bakar selama 15 minit pada suhu 160darjah , angkat dan ketepikan 

bahan kek

1. putar keju krim dan gula hingga sebati 
2. masukkan esen vanila dan telur satu demi satu diikuti dengan whipping cream dan jus lemon . putar hingga sebati
3. masukkan adunan dalam bekas yang dah ada dasar tadi , masukkan pula blueberry
4. bakar pada suhu 150darjah  secara "water bath" selama 45-50 minit, tutup suis oven dan renggangkan pintu oven dan biarkan kek sejuk di dalamnya selama 1 jam .
5. longgarkan tepi kek dengan dengan pisau tajam mengelilingi acuan (kalau takut , tak perlu longgarkan , masuk terus dengan loyang dalam peti sejuk) biarkan sejuk , tutup dengan plastik wrap dan simpan dalam peti sejuk selama 4jam / semalaman 
6. keluarkan  kek dari acuan dan hias ikut suka. tambah lagi blueberry dibahagian tengah kek . jangan terlalu banyak takut kek runtuh .. 

                                      

donee jangan lupa cuba dengan rumah tau tau .. haha