BLUEBERRY CHEESECAKE

Assalamualaikum uolss aku tanya apa khabar ..semua ? hee hari nie kami buat Blueberry Cheesecake hee alhamdulilah jadi nya haha..
bahan bahan :
DASAR KEK

• 200 g biskut oreo (dibuang krim{kisar/tumbuk})
• 50g mentega cair

BAHAN KEK

• 500g krim keju
• 110g gula kastor
• 1/2 sudu besar esen vanila
• 2biji telur
• 150ml  whipping cream
• 1 sudu besar lemon juice
• blueberry filling secukupnya

CARA BUAT

DASAR KEK

1. masukkan oreo kisar ke dalam acuan 
2. cairkan mentega (panaskan dalam kuali) dan tuang ke dalam acuan . gaul oreo yang dikisar dengan mentega cair , cair padat ke dalam acuan . 
3. bakar selama 15 minit pada suhu 160darjah , angkat dan ketepikan 

bahan kek

1. putar keju krim dan gula hingga sebati 
2. masukkan esen vanila dan telur satu demi satu diikuti dengan whipping cream dan jus lemon . putar hingga sebati
3. masukkan adunan dalam bekas yang dah ada dasar tadi , masukkan pula blueberry
4. bakar pada suhu 150darjah  secara "water bath" selama 45-50 minit, tutup suis oven dan renggangkan pintu oven dan biarkan kek sejuk di dalamnya selama 1 jam .
5. longgarkan tepi kek dengan dengan pisau tajam mengelilingi acuan (kalau takut , tak perlu longgarkan , masuk terus dengan loyang dalam peti sejuk) biarkan sejuk , tutup dengan plastik wrap dan simpan dalam peti sejuk selama 4jam / semalaman 
6. keluarkan  kek dari acuan dan hias ikut suka. tambah lagi blueberry dibahagian tengah kek . jangan terlalu banyak takut kek runtuh .. 

                                      

donee jangan lupa cuba dengan rumah tau tau .. haha

SAGU SIRAP GULA MELAKA

Alhamdulilah done for today , di hari yang terik Allah beri nikmat kesihatan untuk menyediakan dan semestinya desert special harinie ..share sikit resipi (ini pon ilmu tau ) tobat sonang gilo modai pon tak banyak sodap lak tuh hee inshaaAllah

nie bahan- bahan dia :

• sagu (ini bahan utama yer note)
• gula melaka 
• susu cair (beli yang halal dan tak boikot ^^) 
• sedikit sirap 
• air gula 
• pengukus 
• daun pandan 
• ais ketul

nie langkah langkah dia 

1. bismillahirahmanirrahim 
2. rendam sagu dulu sampai kembang (5-10 minit ja)
3. kukus sagu (campur sirap dan air gula ,gula jangan banyak sangat ,tabur daun pandan kat atas dan kukus sampai masak yakni melekit2)
4. untuk gula melaka =didih kan air atas api (bersama sedikit daun pandan untuk wangian pastu letak gula melaka.kacau dan didihkanya 
5. dah siap semua diatas ?bukan tin susu cair . tunggu sagu dan gula melaka hingga sejuk .
6. cedok sagu td letak dalam cawan/bekas yang jernih lagi cantik .tuang gula melaka  td lepas tuh tuang susu cair 
7. then letak ais ketul ikut citarasa memasing .
8. tertib

dah siap alhamdulilah boleh try dekat rumah yer antunna sekalian 

aiskrim polisterin

malam nie nak share acaner nk buat aiskrim polisterin , orang dok sebok sebok cerita pasal aiskrim pasu kita buat aiskrim polisterin pulak haha ..
 dah jangan nak sembang lebih ..

untuk aiskrim polisterin nie senang jer bahan bahan dia  boleh beli or buat sendiri tapi prefer beli senang kerja hee .
pastikan aiskrim ada (depend nak perisa apa dan brand apa) tapi kalau buat aiskrim polisterin oreo vanila boleh lahhh beli perisa vanila , tahu tak macam mana aiskrim vanila nie rupa dia .. hee 
lepas tuh beli biskut oreo then hancurkan (ada yg dh siap hancur tapi nie lagi jimat haha) boleh asing kan krim dia then buat sebagai hiasan dia
lepas tuh boleh campur dengan aiskrim vanila dalam bekas polisterin tadi hee

dan hasil dia akan jadi macam nie tadaaa siapp pon nikmati dengan cara kita  haha selamt mencuba

resepi koktel

halo halo nak kopi ka milo ? hahaha .. hari nie nak kongsi sikit pasal acaner nak buat agar agar koktel yang mudah lagi simple .. tahu ker tahu ? hee petang nie tekak teringin pulak nak makan , moh laa kita .. Mula mula pastikan semua bahan bahan ada tau ,.jom kita senaraikan bahan bahan dia

Bahan bahan untuk membuat koktel :
1 tin koktel
1 tin susu cair (boleh pilih nak brand apa)
air  kosong 0.5 liter
serbuk agar agar 2 paket
gula pasir 2 senduk (terpulang nak manis cam mna)
 dah list kan bahan bahan dia kan moh kita ker cara nak buat pulak ..

Cara cara nak buat agar agar kokotel
1)masukkan air 0.5  liter kedalam periuk serta serbuk agar agar , kacau sehingga sekata .
2)masukkan sirap koktel berserta susu cair .
3)masukkan gula 2 senduk macam yang kita habaq tadi ikut citarasa .
4) akhir sekali masukkan buah koktel tadi
5) dan boleh tuang dalam loyang atau pun acuan yang kita nak.
6)biarkan selama beberapa minit dan masukkan dalam peti ais kalau nak makan dengan kadar segera hihi.

siap , nanti boleh la cuba dekat rumah bagi dekat yang tersayang .. mana tau depa jadi regular customer untuk agar agar koktel yang mudah lagi simple nie haha selamat mencuba antunna antunna dan antum (:

RESEPI LAKSA

RESEPI LAKSA

 Assalamualaikum , hai korang.. hari nie hana nak share sikit acaner nak buat laksa dan bahan –bahan yang kita perlukan untuk untuk buat laksa nie .. Pertama sekali pastikan beli ikan dulu naa , terpulang lah nak beli ikan apa ikan sardin ker ikan mata besar ker ikut citarasa memasing yer hihi .. tapi kalau hana lagi suka pakai ikan sardin sedap pun sedap haha inshaaallah puas hati dan nak lagi . lepas tuh pastikan ada mee laksa tuh kalau tak da mee laksa tuh tak jadi la laksanya kan haha tau tak acaner ghupe mee laksa tuh ? meh cheq nak tunjuk sikit

 MEE LAKSA

 Nampak ker nampak ? lepas tuh jangan lupa beli daun kesum dan bunga kantan kalau tak dak dua bahan nie tak lengkap rasa laksa tuh caya lah , hana pernah buat tak bubuh daun kesum sebab dekat kedai dah habis jual tapi sebab dah ngidam sangat buat jer haha alih-alih rasa dia kurang jadi pastikan bahan nie ada banyak lagi nie bahan dia asam keping , limau kasturi dan telur ayam cili padi jangan lupa tau akhir sekali timun kalau tak pon salad pon ok ikut citarasa ..

BUNGA KANTAN , ASAM KEPING DAN DAUN KESUM 

 Nak lagi sedap tambah belacan dengan bawang putih .. kalau jenis yang suka makan pedas-pedas boleh la bubuh cili kering banyak – banyak , ha tu dia yang warna pink tuh bunga kantan , coklat gelap tuh asam keping dan akhir sekali yang warna hijau tuh daun kesum ? dah tau kan lepas nie jangan salah beli pulak haha .. dah tahu bahan2 dia kan ok sekarang kita buat pulak acaner..

 Pertama sekali pastikan rebus ikan dengan asam keping tuh(asam keping 3-4 keping) , lepas tu dah masak jangan lupa kopek isi ikan dah siap kopek ikan kisar campurkan sekali belacan (kalau yang paket besar belacan bulat tuh amik suku jer ) dan bawang putih (dalam 5-6 ulas ) … dah siap kisar masukkan dalam periuk , tadi ada lagi kan tulang ikan tuh rasa nak dapat kuah yang banyak dan lagi aummm boleh lah kisar tulang2 tuh jangan lupa pakai kuah ikan rebus tadi lepas tuh tapis jangan masukkan pulak ngan tulang2 dia tuh .. tunggu lah dalam 7 minit ker 8 minit inshaaalah siap hee ..Dan hasil nya akan jadi macam nie

 SELAMAT MENCUBA DARI SI GADIS KIDAL ^_^